terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Queijadinha de Mandioca

Queijadinha de Mandioca Delicia, ideal para lanches e sobremesa



RECEITA DE QUEIJADINHA

Ingredientes:

- 1kg de mandioca
- 150 gramas de coco ralado
- 150 gramas de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de fermento em pó.
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chá de açucar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa e manteiga ou margarina

Modo de preparo:

1 Rale da mandioca em ralador fino ou na peça mais fina do processador de alimentos.
2 Acrescente os outros ingredientes, misturando bem.
3 Coloque numa assadeira média untada.
4 Asse em forno médio até corar.

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