RECEITA DE QUEIJADINHA
Ingredientes:
- 1kg de mandioca
- 150 gramas de coco ralado
- 150 gramas de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de fermento em pó.
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chá de açucar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa e manteiga ou margarina
Modo de preparo:
1 Rale da mandioca em ralador fino ou na peça mais fina do processador de alimentos.
2 Acrescente os outros ingredientes, misturando bem.
3 Coloque numa assadeira média untada.
4 Asse em forno médio até corar.
Observação: Será que a quantidade correta, por acaso não seriam três xicaras de açúcar (ao invés de meia xicara açúcar).
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