2 litros de leite fervido
1 xícara de chá de vinagre (ou limão)
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto
Doce de leite para rechear
Como preparar:
Coloque o vinagre ou o limão no leite fervido para coalhar.
Depois de coalhado, coe e coloque no liquidificador com a margarina e o sal e bata de leve para misturar, não bata muito para manter a consistência.
Pegue um Tupperware redondo e coloque metade da massa de queijo, faça buraco no meio e coloque o doce de leite pastoso.
Cubra com o restante da massa de queijo e leve para gelar por cerca de 3 horas.
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